Cannelle Bakery jau desmit gadus mērķtiecīgi strādā, lai uzņēmuma ražošanas procesi atbilstu augstākajiem pārtikas kvalitātes un drošības standartiem. Pirms desmit gadiem uzņēmums pieņēma nozīmīgu lēmumu — veikt BRCGS sertifikāciju, tā apliecinot savu apņemšanos nodrošināt drošu, kvalitatīvu un uzticamu produktu ražošanu.

Kopš pirmās sertifikācijas Cannelle Bakery katru gadu no jauna pierāda, ka ikdienas darbā tiek ievērotas stingras pārtikas drošības, kvalitātes kontroles un ražošanas prasības. Šie standarti ir būtiska uzņēmuma attīstības daļa un svarīgs uzticības apliecinājums klientiem, sadarbības partneriem un patērētājiem.

2024. gadā tika pieņemts vēl viens nozīmīgs lēmums — veikt BRCGS sertifikāciju arī uzņēmuma rudzu maizes ražotnē Kuldīgas ielā. Šī gada pavasarī ražotnē tika aizvadīts neplānots audits, kura laikā trīs intensīvu dienu garumā tika vērtēti ražošanas procesi, kvalitātes vadības sistēma un pārtikas drošības prasību ievērošana.

Esam lepni par paveikto darbu un saņemto novērtējumu — atjaunotu BRCGS Food Safety sertifikātu ar vērtējumu B+.

Šis sasniegums ir visas Cannelle Bakery komandas kopīga darba rezultāts. Paldies ikvienam darbiniekam, kurš ikdienā ar atbildību un rūpību ievēro augstākās kvalitātes prasības — sākot no izejvielu pieņemšanas līdz gatavam, gardam produktam.

Cannelle Bakery turpina attīstīties, pilnveidot ražošanas procesus un stiprināt savu apņemšanos piedāvāt drošus, kvalitatīvus un gardus maizes un konditorejas izstrādājumus.

Turpinām augt un strādāt ar lepnumu!