Tumšā sēklu maizīte ar humusu

Nepieciešamās sastāvdaļas

Humuss, rukola, tomāti, svaigs gurķis, sēklu dīgsti, svaigi malti melnie pipari.

Gatavošana

Uz maizes šķēles liek humusu, gurķu šķēli, rukolu, cherry tomātu šķēlītes, pārkaisa ar sēklu dīgstiem. Humusu ieteicams gatavot pašiem - sablenderē vārītus turku zirņus, eļļu, citrona sulu, sāli, ķiploku un tahini . Tahini iegūst apgrauzdētas sezama sēkliņas ar eļļu samaļot blenderī līdz viendabīgai masai. Humusa masai beigās pievieno sasmalcinātus zaļumus.