Cannelle Bakery beigelim - ZELTA diploms

Mūsu beigelis saņēma ZELTA diplomu un medaļu izstādē " RigaFood 2019", kur svinīgi tika paziņoti Maizes kvalitātes konkursa uzvarētāji. Konkursu rīkoja Latvijas Maiznieku biedrība sadarbībā ar Latvijas Lauksaimniecības universitātes Pārtikas tehnoloģijas fakultāti, Starptautisko izstāžu rīkotājsabiedrību BT 1 un Zemkopības ministrijas finansiālo atbalstu. Maizes kvalitātes konkursā "Veselīga maize mūsdienīgam patērētājam" piedalījās 11 ražotāji, vērtēšanai iesniedzot 11 maizes paraugus. Konkursā vērtēts tika gan produkta ārējais izskats, gan arī porainība, struktūra, garša un smarža. Maksimālais punktu skaits vērtēšanas skalā bija 100 un 100 punktus saņēma Cannelle Bakery vērtēšanai iesniegtais beigelis un ieguva ZELTA diplomu par izcilu maizes kvalitāti. Konkursa komisijas eksperti, kas bija atzīti speciālisti ar vienotu izpratni par maizes kvalitāti, atzina ka mūsu beigelis ir izcils un ļoti aromātisks izstrādājums.